يسر مركز التكوين المهني طلحاوي عبد الرحمان أن يقدم لكم تخصصًا متميزًا في عالم الطهي والإدارة الغذائية، وهو تخصص الإطعام والطبخ الجماعي. في هذه الدورة، التي ستنطلق في فيفري 2025، ستتاح لكم الفرصة لاكتساب مهارات متقدمة في إعداد وتقديم الوجبات لعدد كبير من الأشخاص، مع التركيز على الجودة والنظافة والتنظيم.
خلال هذه الدورة، ستتعلمون كيفية التخطيط لقوائم طعام متنوعة تلبي احتياجات مختلف الفئات، وإدارة عمليات الطبخ بكميات كبيرة بكفاءة عالية. ستتعرفون أيضًا على تقنيات حفظ الأغذية، ومعايير السلامة الصحية، بالإضافة إلى إدارة الموارد البشرية والمادية في المطابخ الكبيرة.
نحرص في مركز طلحاوي عبد الرحمان على تقديم تدريب عملي مكثف، يركز على التطبيقات الواقعية التي تُمكنكم من دخول سوق العمل بثقة وقدرة عالية على الإبداع. سواء كنتم مبتدئين أو لديكم خبرة سابقة، فإن هذه الدورة ستُساعدكم على تطوير مهاراتكم وفتح آفاق جديدة في مجال الإطعام والطبخ الجماعي.
انضموا إلينا في فيفري 2025، وابدأوا رحلة تعلمٍ تُؤهلكم لتصبحوا محترفين في مجال الإطعام والطبخ الجماعي، قادرين على تلبية احتياجات السوق بجودة عالية وكفاءة ممتازة.
المستوى : الرابعة متوسط
مدة التكوين : 12 شهرا
الشهادة المتحصل عليها : الكفاءة المهنية
نظام التكوين : تمهين
